وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه ..

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه ..

الفشار الأبيض

نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق

فشار بـ الكارميل

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Flavors_Caramel_Arr

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Flavors_Caramel_Arr

المقادير :

2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية

الفشار بالشوكولاته

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Chocolate-popcorn-feature

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Chocolate-popcorn-feature

المقادير :

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

الفشار بالجبنه

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Cheese_lover

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Cheese_lover

المقادير :

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقه :

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.

الفشار بالعســــل

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Nut_sn_popcorn

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Nut_sn_popcorn

المقآدير :

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقـــه :

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية

الفشــآر بالبصل والثوم ..

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Football-popcorn-tin

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Football-popcorn-tin

المقــآدير :

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

الطريقـــه :

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

الفشآر المكسيكي ..

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Www.nasa.govSLASHimagesSLASHcontentSLASH49105main_popcorn

وصفَآتْ حلوهْ لعَمل الفشَآر بأنوآعه .. Www.nasa.govSLASHimagesSLASHcontentSLASH49105main_popcorn

المقــآديـــر :

ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

الطريقه :

مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم ..

بالهناء والعافيه